Le nouveau cuisinier royal et bourgeois : qui apprend a ordonner toute sorte de repas en gras & en maigre, & la meilleure maniere des ragoûts les plus délicats & les plus à la mode, & toutes sortes de pâtisseries : avec des nouveaux desseins de tables ... [3 volumes].
Paris: Claude Prudhomme, 1733 [and], 1730.
Price: $6,500.00
Bound in contemporary sprinkled calf, spines richly tooled in gold, with labels (some wear to extremities, minor defects to leather, corners bumped.) Very nice copies internally, the woodcut plates and text crisp. George Baillie (1664-1738), Scottish politician and parliamentarian, armorial bookplates dated 1724.First published as a single volume in 1691 and...